El Dr. Jorge Luis Espelt y Otero cursó la Licenciatura de Medicina en la Universidad de Granada en junio de 1980. Tras obtener una beca del Ministerio de Asuntos Exteriores, realizó la especialización en Dermatología y Venereología en el Policlínico Umberto I de la Universidad de Roma “la Sapientia”, obteniendo el Título de especialista en 1986; fue el primer título de especialista médico reconocido en España por las Directivas de la Comunidad Europea.

En 1997 obtuvo el grado de Doctor en la Universidad de Granada, tras la lectura de su Tesis ‘Inmunoterapia en dermatitis atópica’; calificada Cum Laude.

Desde el año 1988 presta servicios a la Seguridad Social como especialista en Dermatología. En el año 2000 obtuvo la plaza por oposición como Facultativo Especialista de Área en el Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada. Actualmente presta servicio como facultativo especialista de área en el Servicio de Dermatología del Hospital Universitario San Cecilio del Campus de la Salud de Granada, donde es responsable de la Unidad de Fototerapia.

Desde hace años imparte cursos de formación en implantación de materiales de relleno y denervación química patrocinados por la industria farmacéutica del sector.

En el año 1988 comienza su actividad en la Medicina Privada, abriendo la Clínica en el Camino de Ronda de Granada, hasta el año 2001 en que se traslada definitivamente a su ubicación actual en la Plaza de la Caleta 3.